Sumnjate li da vitamin d nedostaje u vašem organizmu, kopajte po ovim receptima. Već znate da je unos dovoljne količine kalcija velika stvar za zdrave kosti i zube. Ali ono što možda ne shvaćate jest da vam je potreban vitamin d da biste apsorbirali kalcij (zato postoji mlijeko obogaćeno vitaminom d).
Nažalost, prilično je često patiti od nedostatka vitamina d jer nema puno hrane koja je bogata tim vitaminom. I dok je sunce najbolji izvor vitamina d, može biti teško dobiti pravu količinu UV zraka bez kreme za sunčanje. No, jesti hranu koja je prirodni izvor za vitamin d, poput obogaćenih mliječnih proizvoda i masne ribe, može pomoći.
Pogledajte ove recepte kako biste osigurali da unosite dovoljno ove hranjive tvari za borbu protiv tjeskobe. Evo ukusnih recepata koji će vam pomoći da svakodnevno unosite vitamin d u zdravoj količini:
- Skuša sa žara
Jedan file skuše sadrži sav vitamin d koji vam je potreban u jednom danu. Tradicionalno japansko jelo, poznato kao Saba Shioyaki, najbolji je način uživanja. Sabu Shioyakija vidjet ćete u bento kutijama ili ga poslužuju kao predjelo s plodovima mora u japanskim restoranima. Sve što vam treba je malo soli, sakea, rotkvice i umaka od soje da biste to aromatizirali. Trik? Posolite ribu, a zatim je pustite da se odmori kako bi se malo osušila i dobila gušću teksturu.
- Losos s prženim krumpirom
Masna riba, poput lososa, sjajni su izvori za vitamin d, a volimo kako se losos brzo kuha za brzu i sofisticiranu večeru. U ovom receptu nadahnutom Francuskom, prehrambeni blogeri začinjavaju losos češnjakom, timijanom, ružmarinom, paprikom i limunom. Nakon što ih začinite, filete lososa zamotajte u masni papir i pustite da se peku u pećnici do 11 minuta. Timijan i med daju lijepu ravnotežu bilja i slatkoće krumpiru. …